Наряду с традиционными праздничными куличами очень популярной считается ещё и творожная пасха. Её можно испечь в духовке, а можно приготовить и холодным способом. Я сегодня расскажу вам и творожной пасхальной выпечке, которая готовится без муки – это невероятно вкусный и очень нежный пасхальный десерт… Обязательно попробуйте!Необходимые продукты для приготовления творожной пасхи в духовке:- г сухого творога — яйца- стакан сахара- г размягченного сливочного масла — г манной крупы- г изюма Для украшения:- шоколадную глазурь- миндальные лепесткиСпособ приготовления:

Для начала нам нужно разделить белки и желтки.

Отмеряем необходимое количество творога и помещаем его в чашу блендера.

Желтки мы отправляем к творогу. Туда же выкладываем масло и сахар. Взбиваем всё в однородную массу.

Теперь добавляем манную крупу, снова перемешиваем и отставляем в сторону.

Белки взбиваем со щепоткой соли в пышную пену и аккуратно вводим их в творожную массу. Перемешиваем.

Промытый изюм обсушиваем, посыпаем мукой и отправляем в тесто. Перемешиваем.

Форму для выпекания пасхи нужно хорошенько смазать маслом и посыпать панировочными сухарями, а затем выложить в неё творожное тесто. Духовку разогреваем ее до градусов, а на низ ставим противень с водой.  На среднюю полку помещаем форму с тестом.

Выпекается пасха где-то около часа, при необходимости верх можно накрыть листом фольги.На готовность проверяем выпечку с помощью зубочистки – она должна быть сухой. Готовую пасху достаем из духовки и оставляем остывать в форме.

Остывшую пасху украшаем шоколадной глазурью и посыпаем миндальными лепестками.Приятного аппетита!Автор: Лариса Харченко