С каждым днём всё более популярными становятся диеты, в основе которых лежит употребление круп. Это связано с тем, что любой злак способен обеспечивать ощущение сытости на долгое время при относительно небольшой калорийности. Особенно хорошими результатами славятся диеты на гречке. Об этом и не только повествует данная статья.
Диета на гречке
Говоря о достоинствах диеты на гречке стоит ссылаться на её биохимический состав.
- Гречневая крупа богата микроэлементами, которые положительно влияют на состояние кожи, волос и ногтей.
- В гречке присутствуют как заменимые, так и незаменимые аминокислоты, что позволяет отказаться от белковой пищи на некоторое время без ущерба для здоровья.
- Клетчатка, содержащаяся в крупе, улучшает перистальтику кишечника.
- Витамины группы В позволяют полноценно функционировать нервной системе, поэтому вероятность развития стресса вследствие ограничений в еде минимальна.
В то же время имеются недостатки, о которых нельзя забывать, особенно во время монодиеты.
- Гречневая крупа калорийная (в 100 гр — 310 Ккал). Чтобы уменьшить поступление калорий в кровь и не ограничивать себя в потреблении крупы, рекомендуется кушать запаренную или недоваренную гречку.
- Помимо группы В, в гречке присутствуют витамин Е, ниацин, рутин. Их количество не покрывает суточную потребность взрослого человека, не говоря уже о том, что прочие, не менее важные витамины, отсутствуют вовсе. Во время диеты на гречке, особенно если она предполагает отказ от фруктов, стоит прибегнуть к поливитаминам.
Гречневая диета имеет мало противопоказаний. При обострении заболеваний желудочно-кишечного тракта её стоит отложить на более позднее время. Если вкус гречки не вызывает восторга, стоит поискать альтернативы.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Быстрые диеты для похудения
Диета на гречке на неделю
Самой эффективной, но жёсткой гречневой диетой считается моно вариант, при котором, помимо крупы, можно употреблять лишь воду без газа, зелёный и травяной чаи. Гречка заливается с вечера кипятком в соотношении 1:2, накрывается крышкой, укутывается полотенцем. Утром лишняя вода сливается. Получившийся продукт употребляется в течение суток по мере наступления чувства голода. Если ваш организм плохо усваивает пропаренную гречку, можно её немного проварить.
Потеря веса при данной монодиете составит 5-8 кг за 7 дней. Но если вам тяжело продержаться на подобном рационе, стоит обратить внимание на щадящие варианты диеты на гречке на неделю. Некоторые из них следующие.
- День 1: гречка.
- День 2: гречка, кефир 1% (1-1,5 л).
- День 3: гречка, гречневый суп, отварной шпинат (100-150 гр), киви (1-2 шт.).
- День 4: гречка, гречневый суп, стакан слабого куриного бульона, отварная курица (100 г).
- День 5: гречка, гречневый суп, отварная брокколи (100-150 гр), печёное яблоко (1-2 шт.).
- День 6: гречка, кефир 1% (1-1,5 л).
- День 7: гречка.
Каждый день следует выпивать не менее 2-2,5 л жидкости!
СОВЕТУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ: Диета по группе крови 4
Диета гречка с кефиром
Гречка хорошо сочетается с кефиром, поэтому данная диета подойдёт практически всем. Для неё понадобится крупа, приготовленная описанным выше способом, кефир 1% (1 — 1,5 л), вода (не менее 1,5 л). Кефир и гречку следует разделить на несколько равноценных порций и употреблять в течение дня. Некоторые люди предпочитают смешивать эти два компонента, но диетологи рекомендуют есть их раздельно, чередуя друг с другом с промежутками по времени не менее получаса. Это позволит предотвратить процесс избыточного брожения, затрудняющего пищеварение.
РЕКОМЕНДУЕМ ОЗНАКОМИТЬСЯ: Творожная диета для похудения
Диета на гречке — отзывы
О положительном влиянии диеты на гречке повествуют следующие отзывы.
Анна, 35 лет: «Я работаю фитнес-тренером, держу себя в форме. Гречневая диета помогает в этом. Обязательно 3-5 дней в месяц у меня гречнево-кефирные дни, и раз в неделю — разгрузочный гречневый. Пребываю в своём идеальном весе при том, что в обычные дни могу позволить себе даже кусочек торта».
Лилия, 25 лет: «После вторых родов поправилась до неприличия, но из-за панкреатита боялась диет. Желание похудеть победило. Сидела на гречке сначала без ничего, через 3 дня — с добавлением отварных овощей и варёного куриного мяса. Результат внушительный: 10 кг за 2 недели!»