Диетическое мороженое в домашних условиях

Мороженое является любимым лакомством не только детей, но и взрослых. Так как его производят преимущественно из сухого молока и разнообразных вредных добавок, найти по-настоящему вкусное и одновременно полезное лакомство — большая редкость. Кроме того, употребление подобных десертов ставит под угрозу вашу фигуру. Однако сидя на диетах, разрешается время от времени лакомиться мороженым, но не с магазина. В этой статье представлены лучшие рецепты самого что ни на есть домашнего мороженого с неповторимым вкусом, а приготовить которое — проще простого.

Диетическое банановое мороженое

Диетическое банановое мороженое

Для приготовления понадобится:

  • натуральный йогурт или ряженка – 100 г;
  • бананы – 2 шт.;
  • корица;
  • заменитель сахара.

Сделать малокалорийное мороженое можно следующим способом.

  1. Возьмите уже мягкие бананы и порежьте их небольшими кусочками.
  2. Положите бананы в холодильник. Через 2-3 часа, когда ягоды остынут, взбейте их с помощью блендера.
  3. Добавьте к основе все оставшиеся ингредиенты. Опять хорошо взбейте.
  4. Всё, диетическое мороженое готово. Приятного аппетита!

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Почему не уходит вес на диете, почему не снижается вес?

Творожное диетическое мороженое

Творожное диетическое мороженое

Ингредиенты:

  • обезжиренный творог – 150 гр.;
  • кефир или йогурт с маленьким процентом жирности;
  • минеральная вода – 50 мл.

Для приготовления вкусного и низкокалорийного мороженого уйдёт немного времени, так как рецепт очень простой. Возьмите все вышеуказанные ингредиенты и перемешайте в блендере. Полученную кашицу разлейте по формам и поставьте в холодное место для застывания.

В конце приготовления можете добавить орешки или фрукты.

Ягодный холодный десерт

Ягодный холодный десерт

Ингредиенты:

  • по 200 грамм различных ягод: малины, клубники, клюквы и т.д.;
  • заменитель сахара – 3 ст.л.;
  • желатин — 20 гр.;
  • вода — примерно ½ чашки. Если хотите не сильно застывшее, то больше.

Процесс приготовления:

  1. Для начала залейте желатин водой.
  2. Тщательно переберите и вымойте ягоды.
  3. Далее пересыпьте их в блендер, добавьте сахар сахар и желатин. Хорошенько взбейте.
  4. Разлейте в разные формочки. После застывания подайте к столу.

Диетическое мороженое из смородины

Диетическое мороженое из смородины

Для приготовления диетического мороженого из смородины понадобятся следующие компоненты:

  • смородина – приблизительно 1 ст.;
  • обезжиренное молоко – 3 ст.л.;
  • ваниль – 1 маленький пакетик;
  • немного сахара по вкусу.

Приготовить такой десерт проще простого. Всё, кроме молока, необходимо взбить, чтобы образовалась пышная масса с пенкой. И только затем следом добавить молоко. Далее, как обычно, выложить в формы и отправить в морозильную камеру.

Яичный холодный десерт

Яичный холодный десерт

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ: Вкусный торт на кефире — хорошее лакомство к чаю

Это вкуснейшее лакомство необходимо подавать холодным. Блюдо отличается воздушностью, нежностью и кремовой консистенцией.

Перед приготовлением с желтками нужно провернуть небольшую хитрость. Их надо заморозить. Тогда желтки сверху станут упругими, а внутри приобретут кремовую текстуру.

Для приготовления потребуется:

  • яйца — 3 шт.;
  • молоко — 100- 150 мл.;
  • сливки — 100 мл.;
  • сахарная пудра — 20 г.;
  • сахар — 40 г.;
  • ванилин для запаха — по желанию.

Способ приготовления:

  1. Миксером взбейте белки с сахарной пудрой до образования густой пены.
  2. Отдельно вскипятите молоко, добавив сливки, сахар и ванилин.
  3. Затем аккуратно переместите ложкой яичные белки в кипяченое молоко. Проварите их сначала с одной стороны 2 минуты, потом с другой. Переворачивать можно вилкой.
  4. Вареные белки вытяните и поместите в любую посудину для остывания.
  5. Молочная смесь должна остыть до 60°С. В оставшиеся желтки не спеша влейте теплое молоко, тщательно перемешивая.
  6. Когда всё сделано, разлейте полученную смесь в пиалки и дайте ей остыть.
  7. Наверх выложите остывшие вареные белки. По вашему желанию десерт можно притрусить какао или корицей, либо полить ягодным сиропом.

Кузина Светлана

Если вам понравилась статья, не забудьте оставить комментарий;)

Adblock
detector